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Copa de café y turrón

Receta de Copa de café y turrón
Receta de Copa de café y turrón

Receta de Copa de café y turrón, cuando vemos la combinación de algunos postres pensamos que no es posible conseguir un buen apareamiento entre sus componentes. Uno de estos casos puede ser el café en mixtura con turrón no imaginamos que se puedan llevar bien. Puede ser muy sorprendente al momento de degustar en como te llevan a sentir una delicia en el paladar si eres amante del café, del turrón o de ambos.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 vaso de café
  • Helado de turrón
  • Nata montada
  • Chocolate
Receta de copa de café y turrón
Servido en Vaso o Copa

Elaboración de la Receta de Copa de café y turrón:

Comenzaremos a mezclar la harina con un vaso de leche hasta que queden bien unidos sin grumos. El resto de la leche la pondremos a calentar hasta el punto de comenzar a hervir donde le agregaremos el preparado de harina y leche removiendo y agregando lentamente para que no forme grumos. Una vez agreguemos toda la mezcla seguimos batiendo por unos 5 minutos más hasta conseguir que espese y tenga buena consistencia.

En otro recipiente vamos a batir las yemas de los huevos y le agregamos el azúcar hasta quedar bien mezclados. Continuamos removiendo para agregar entonces el café y lograr la uniformidad de la mezcla.

El paso siguiente sería unir ambas mezclas de leche caliente y la del café removiendo constantemente para obtener una preparación bien uniforme. Al lograrlo se coloca en la nevera preferiblemente el congelador.

Unas dos o tres horas después podemos servirlo en una copa colocando primero la preparación de café y leche. Luego una capa de nata para que la capa superior sea del helado de turrón.

Si deseas variar aun más el sabor puedes colocar chispas de chocolate o cacao en polvo queda a tu imaginación. Puedes personalizar tu Receta de Copa de café y turrón.